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牛飼料配方的設計之一

2009/2/15 18:18:09   文章來源:原創   作者:鐘啟平   瀏覽次數:18747
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牛飼料配方的設計
     牛屬反芻草食類家畜,其飼料配方要求與豬雞飼料配方不同,不是以飼料百分含量為依據,而是以牛對各種營養物質每天需要量為基礎。配方計算項目和順序是:采食干物質量(公斤/日)→能量(千卡/日)→粗蛋白(克/日)→總磷(克/日)→(鈣克/日)→食鹽(克/日)→胡蘿卜素(毫克/日)→礦物質。由此可風,反芻草食家畜首先考慮的是干物質的進食量,而對于氨基酸和大部分維生素則不用考慮,因為這些營養物質可以在牛的瘤胃中通過微生物發酵來合成獲得。
    育肥牛的營養需要量見這里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1266 網頁中列出了牛在不同的體重情況下,和不同的日增重要求情況下,每天需要的干物質采食量、粗飼料應該占有的比例、每天蛋白質的需要量、每天代謝能的需要量、每天鈣和磷的需要量、以及維生素A(即胡蘿卜素)的需要量。
    所以,牛的飼料配方實例中,往往給出的是多大的牛,每天需要喂給的各種物料的重量,具體實例可以見這里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1258
    當然,您也可以預先把幾種您自己自有的飼料原料,預先混合在一起,至少混合后,要達到什么樣的蛋白質含量,和什么樣的能量要求,沒有規定,您可以配成蛋白質含量20%的混合精料,也可混合配成蛋白質含量10%的混合精料,都可以,但有一點一定要記住,牛絕對不能光喂混合精料,光是喂混合精料,一定會造成牛的酸中毒,嚴重者造成牛的死亡,牛一定要在喂混合精料的同時,搭配喂粗飼料(這里指秸稈、青干草、牧草等等),使瘤胃發酵中乙酸、丙酸、丁酸和乳酸的比例達到一定的平衡,同時,也使產酸的速度與牛胃壁的吸收速度達到平衡,各種酸的比例不協調、產酸速度過快(往往是一次性吃精料過多造成),產酸速度快于胃腸壁的吸收速度,都會造成乳酸或總酸積累在瘤胃中,造成酸中毒事件。
     為什么要一定要配合喂粗飼料呢?因為喂粗飼料可以減緩產酸的速度,同時,喂粗飼料,可以誘導牛分泌唾液,而唾液是一種堿性比較大的液體,如使用秸稈類飼料后,牛的唾液分泌增加,如奶牛每天分泌約150公升PH8.0—8.5的唾液,其中1.5公斤的硝酸鹽和磷酸鹽,可作為瘤胃內乳酸和揮發性脂肪酸的天然緩沖劑,特別是秸稈等粗飼料增加時,會刺激唾液的分泌,增加唾液分泌量,而唾液是一天很好的天然酸堿緩沖劑,同時,由于發酵產乳酸速度慢下來,也有利于乳酸轉化成乙酸和丙酸的細菌的活性,從而形成一個良性循環,和分解和轉化的平衡,則不會造成酸中毒現象。
     如果您想多喂精料,增加生長速度,則至少也要把精料中,舉例如玉米等,控制粉碎粒度不能過細,如玉米只是壓片處理,效果就非常好,喂牛不能象喂豬那樣,(喂豬是玉米粉碎得越細消化得越好),喂牛如果玉米粉碎得太細,則產酸速度過快,蛋白質飼料如豆粕粉碎得過細,則越容易在瘤胃中分解成氨,造成浪費,造成過瘤胃蛋白太少,影響豆粕的消化吸收率。
    所以,牛的飼料配方,往往您看到的是不同重量的牛,在不同日增重目的的情況下,每天的各種飼料原料的給料量,您現在有豆粕、玉米、麥麩、骨粉、食鹽等原料,您的情況可以參考這個網頁:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1254
反芻動物日糧配合技術基礎見這里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1253
反芻動物日糧配合技術注意事項:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1268
     例如有用戶咨詢,要我們幫他設計一個使用豆粕、玉米、麥麩、骨粉等來喂育肥牛的飼料配方,則:
     如您也可以設計一個配方,如玉米片54%、豆粕18%、麥麩25%、骨粉2—3%、食鹽0.5%,這個配方的粗蛋白質是15%,一般來講,牛羊日糧飼料整體上粗蛋白質含量為16~18%,在粗飼料占絕大多數時,可以考慮使用部分尿素氮;
     這樣,您可以在日常喂養中,使用60%左右的精料,使用40%左右的秸稈料,同時添加尿素適量于精料中喂養,尿素的喂量以每千克體重喂0.3克為準,但精料中暫時先不把尿素混合進去,這樣可以靈活掌握。

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