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(熱應激篇)*環境對豬生產性能的影響*

2009/9/25 14:47:24   文章來源:轉載   瀏覽次數:13432
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       隨著養豬規模化、集約化程度的不斷提高和傾向肌肉型的選育技術不斷強化,使豬的應激敏感性增強,從而對環境條件的要求愈來愈高。豬是高產動物,為豬創造舒適的飼養環境在現代養豬中也愈來愈重要。
 
1 溫度
      豬是恒溫動物,其調節體溫的能力較差,仔豬怕冷而成豬怕熱。當環境溫度高于或低于適宜溫度時,為保持一定的體溫,動物要消耗能量。
      低溫時,豬抵抗力和免疫力下降,易患各種疾病。仔豬由于發育尚不健全,體溫調節能力差而導致下痢等疾病的發生或被凍死。對于新生仔豬,環境溫度過低減少了消化吸收初乳的總量,增加了仔豬對大腸桿菌的易感性。低溫還通過降低體溫而導致感染,環境溫度的下降還將抑制白細胞吞噬病原體。
       堪薩斯州立大學有一項試驗表明,生長育肥豬的最佳溫度是20℃。當溫度降低時,豬被迫多吃,飼料中的大部分能量將用于產熱,而不是用于生長。當溫度在20℃-28℃之間,豬舍內的溫度每下降1℃,生長肥育豬每天平均需要增加能量209.2KJ。在12-20℃之間,豬舍內的溫度每下降1℃,生長肥育豬每天平均需要增加能量418.4 KJ以上。這意味著每下降1℃,每頭豬每天將要多消耗15~33克的飼料。低溫對種豬的影響不大。 為了降低低溫對豬的危害,在低溫季節,可在豬舍利用暖氣片、熱風爐,地下鋪設熱水管、電熱線,懸掛紅外線燈泡等方式進行集中采暖和局部采暖。
       高溫時,豬采食量降低,生長減慢。高溫對豬的繁殖力影響較大。當氣溫超過35℃-30℃時,公豬精液中精子數量減少,活力下降,畸形精子比例增加,性欲降低,而且一旦受損,需要50多天才能恢復。
       妊娠母豬胎兒早期死亡、流產,影響胎兒的正常發育和新生仔豬的免疫力下降。
       哺乳母豬由于采食量降低,攝取能量和營養物質不足,導致泌乳量降低,乳豬生長不良,疾病抵抗力下降,斷奶仔豬體重小,育成率低,母豬的泌乳期體重損失過多,斷奶至配種間隔延長,受胎率下降。
       要減輕熱應激帶來的不利影響,可在母豬料中添加脂肪,在生長和肥育豬日糧中添加小蘇打250mg/Kg,公豬料中添加VC、VE。
       為降低舍內溫度,可通過遮陽、豬舍隔熱(包括屋頂隔熱和墻體隔熱)、種樹綠化、通風降溫、豬舍灑水等方式。此外,給豬飲以清潔的冷水也是必不可少的,供水的管道應至少埋入地下30cm深。
       在建設豬舍時,在外墻、屋頂、地面、門窗上使用隔熱保溫材料,對豬舍的保溫取暖和隔熱降溫效果不錯。
       各類豬群適宜的環境溫度為:公豬13℃—19℃,后備公豬及母豬14℃—20℃,妊娠前期母豬13℃—19℃,妊娠后期母豬16℃—20℃,分娩及哺乳母豬16℃—20℃,哺乳仔豬26℃—35℃,保育豬18℃—25℃,生長豬18℃—20℃,育肥豬16℃—18℃。
 
2 空氣濕度
      在任何情況下,高濕(高于80%)都直接或間接不利于豬的生產和健康。高溫時,高濕會阻礙豬的蒸發散熱,加劇熱應激,豬群打架和急性死亡現象明顯增多。高濕對豬的繁殖也不利,它會導致產仔數減少。而在低溫時,高濕又會加劇冷應激,豬易患感冒、風濕癥、關節炎、腸炎、下痢等疾病,同時,飼料轉化率、生長速度也會下降;在常溫下,高濕有利于病原微生物和寄生蟲的滋生,使豬易患疥癬、濕疹等皮膚病,并常使飼料墊草發霉,易發生飼料中毒等,對豬的健康不利。
       低濕可導致豬舍內灰塵增多,特別是在喂干料的情況下,會使飼料粉末飛揚。在低濕高溫的條件下,由于水分的過量蒸發,易使豬皮膚和外露粘膜組織干裂,皮膚落屑,從而降低其對病原微生物的抵抗力;而在低溫低濕時,豬易患皮膚病和各種呼吸道疾病,但只要空氣濕度不是太低,則在高溫時有利于豬的蒸發散熱,低溫時可降低空氣的導熱性,減少豬體體熱的散失,從而減輕高溫或低溫對豬的不利影響。
      控制高濕的措施是:(1)適當降低飼養密度;(2)減少豬舍地面水分:及時修理漏水的飲水器,減少沖洗次數,地面不積留糞尿,防止豬只下痢;(3)加強舍內空氣對流。(4)豬舍結構上使用隔水汽層材料,減小糞尿溝寬度。 豬舍適宜的濕度為65%—75%。
 
3 空氣流動
     氣流需要與濕度、溫度等共同作用才能影響豬的生長性能。
     在低溫環境中,氣流促進豬體的散熱,使其抗寒能力減弱,加劇了冷應激,豬的采食量增加,體內代謝加速,增加產熱量以維持熱平衡,但生長和增重速度降低,飼料轉化率下降,對豬的生產不利。在寒冷季節里,要特別防止豬舍中出現“賊風”。在4℃—19℃的范圍內,有賊風圈的豬比無賊風圈的豬增重降低6%,耗料增加25%。賊風易引起豬的感冒、腸炎、腹瀉、關節炎和仔豬下痢等疾病的發生。
      在高溫時,增大氣流速度有助于豬體熱量的散發,使其感到涼快舒適,對豬的生產有利。有試驗表明,風速由0.1m/s增至0.3m/s,對仔豬來說,就相當于降溫5℃;但當環境溫度大于體表溫度時,豬體的對流散熱消失甚至逆轉,即通過對流從環境中獲得熱量,此時加大氣流速度,對豬不利,而應采用噴淋或滴水的方式在豬身上噴水,然后加大氣流速度,通過皮膚上的水分蒸發達到幫助豬體散熱的目的。
      無論什么條件下,豬舍中都應保持一定的氣流速度。這不僅使舍內的溫度、濕度和空氣成分均勻一致,而且有利于通風換氣。
 
4 有害氣體
      豬舍中的有害氣體除少量由舍外空氣帶來外,絕大部分由豬的呼吸、排泄物和生產過程中有機物的分解而產生。由于豬的飼養密度大,舍內有害氣體的濃度往往是很大的,在通風換氣不良的情況下,甚至可能達到使豬中毒或慢性中毒的程度。豬舍中存在的有害氣體主要有氨、硫化氫、一氧化碳和二氧化碳。
      氨氣、硫化氫易溶附在呼吸道粘膜和眼結膜上引起結膜炎、鼻炎(萎縮性鼻炎前驅癥狀)、氣管炎和肺炎。長期處于高濃度的氨氣、硫化氫環境中,可導致豬體質變弱、抵抗力下降、增重緩慢、發病率上升。二氧化碳、一氧化碳均為無色無味氣體,舍內一氧化碳、二氧化碳含量過高,會使豬慢性缺氧,體質虛弱,易感染各種慢性傳染病。
      豬舍內各種有害氣體的最高濃度為:氨氣,分娩舍≤15mg/m3,其它豬舍≤26mg/m3;硫化氫,所有豬舍≤10mg/m3;一氧化碳,妊娠后期母豬舍、產仔舍、保育舍≤5mg/m3,公豬及妊娠前期舍、生長舍≤15mg/m3,育肥舍≤20mg/m3;二氧化碳,所有豬舍≤0.2mg/m3。  減少豬舍有害氣體的措施可參考控制高溫的措施。
 
5. 塵埃與微生物
      豬舍中的塵埃除來自大氣外,主要來自清掃豬舍、飛揚的飼料、墊草和豬體脫落的皮屑等。灰塵對豬的危害主要表現在:塵埃進入眼睛中可引起灰塵性結膜炎或其它眼病;灰塵落在皮膚上可與皮膚上的灰塵與皮脂腺分泌物、皮屑和微生物等結合,引起皮膚發炎,甚至可能發生炎癥,灰塵可堵塞皮脂腺,不利于豬的體熱調節,同時使皮膚變得干燥,易破損,使其抵抗力下降;塵埃進入呼吸道后,直徑大于10微米的灰塵一般停留在鼻腔中,5—10微米的灰塵進入支氣管,小于5微米的灰塵可到達細支氣管直至肺泡。停留在呼吸道使支氣管中的灰塵過多時,對鼻腔粘膜、氣管和支氣管產生作用,導致豬患呼吸道炎癥,進入肺部的灰塵過多時可引起肺病或肺炎。育肥豬的肺炎有87%發生在灰塵最多的豬舍。
       豬舍內(尤其是通風不良的豬舍)懸浮著大量微生物。大氣空氣中的微生物含量為10000個/m3,豬舍中因含塵量高,紫外線弱,微生物來源多,微生物含量遠比大氣多,有資料證明可高50—100倍,這也取決于豬舍的衛生狀況、飼養密度、生產工藝、豬的健康狀況等,據測定,含量可達25000—150000個/m3。這些微生物常附著塵埃、飛沫而生存,并借此媒介來傳播疾病。減少灰塵的方法(1)改干料飼喂為濕料飼喂;(2)禁止干掃地面、及時打掃糞便;(3)搞好豬場綠化,在豬場周圍種植防護林,場內種草種樹,做到黃土不漏天;(4)將豬舍內空氣濕度控制在適宜范圍內;(5)做好豬舍的通風換氣;(6)飼料加工車間要遠離豬舍。
       空氣中的細菌不宜超過50000—100000個/m3。產房和幼豬舍要求應更高些。
 
6 光照與噪聲
      太陽光線是良好的消毒劑,炎熱夏季極少發生烈性傳染病就是例證。
      豬只接受適宜的太陽輻射,對豬舍的殺菌消毒、提高豬體免疫力、抗病力、預防佝僂病和減少皮膚病(如疥螨)等到都有很好的效果。但如果光照時間過長,會使機體氧化過程加強,豬活動增多,能量消耗增加,脂肪沉積相對減少。劇烈的太陽光照射會引起皮膚灼傷或引起日射病。仔豬斷奶初期每天光照時間從8小時增加到23小時,仔豬的采食量增加32.6%,日增重提高49%。有人認為,對育肥豬給予弱而短的光照有可能提高日增重和飼料報酬,但會顯著降低瘦肉率。對于后備母豬,增加光照時間達16小時(人工光照或自然光照),光照強度要求100 lx,可以促進母豬發情和提高排卵數,母豬繁殖性能表現較好。
       噪聲是不愉快聲音的統稱,豬舍噪聲的來源主要有三種:一是由外界傳入,二是由舍內機械設備產生,三是由豬本身和工作人員操作產生。豬對聲音的反應相對遲鈍。
      豬舍內噪聲經常在65dB以上時,會使仔豬血液中的白細胞和膽固醇上升,其它豬對重復的噪聲會很快適應,其食欲、增重、采食量和飼料轉化率不會受到明顯的影響,突然的噪聲會使豬受到驚嚇而發生咬尾,狂奔、發生撞傷、跌傷或損壞設備,還會使豬死亡率增加,母豬受胎率下降,妊娠母豬流產、早產現象增多。強烈的噪聲(85db以上)會影響母豬與仔豬在哺乳期的接觸,還會引起養豬場工作人員的身心健康,并使工作效率低下。豬舍內噪聲應在80dB以下。為控制噪聲,應選擇噪聲小的設備,降低飼養密度,豬群合群時避免爭斗和咬架,工作人員工作時動作要輕,生產區內禁止有拖拉機、汽車通過,豬場內禁止放鞭炮,豬場要遠離公路、機場。在豬舍周圍種樹,對降低噪聲的效果十分明顯,可使外來的噪聲降低10db以上。
 
7.豬舍設備及工作人員
      不規則的漏糞地板和光滑地面的豬圈易造成豬只的腿部疾病;金屬結構的產仔床和保育床上尖銳、帶刺的結構可劃傷母豬及仔豬的乳頭和皮膚;塑料地面雖然適合于仔豬,但不適于育成豬和母豬;豬圈地面應有8%的傾斜度,這樣有利于豬欄沖洗及保持干燥;母豬定位欄中頭對頭的飼養模式使呼吸系統疾病增加,而改為尾對尾后可減少呼吸系統疾病;豬欄中飲水器的高度和流水量影響豬的飲水量;在豬舍中放置玩具可減少豬的不良行為。
     養豬場的工作人員是豬場生物環境的一部分。工作人員對豬的態度和行為,影響了豬的生產性能及疾病的防控程度。豬只本性怕人,工作人員應經常保持友好的態度對待豬只,避免粗魯行為。日常工作中要嚴格執行操作規程,例如在平時的清除衛生、消毒、轉圈、防疫、注射、接產、去勢、抓豬等工作,一定要認真操作,切不能敷衍了事。
 
8 小結
      豬舍的主要功能是為豬提供適宜生長發育的環境。為此,對豬舍要有一定環境方面的要求。在熱環境方面,豬舍應具有良好的保溫隔熱性能,在寒冷地區,冬季還應為豬舍補充一定的熱量,以使其保持適宜的環境溫度,夏季要進行防暑降溫;為了排出豬舍中的有害氣體和多余的水汽,豬舍應進行必要的通風換氣,尤其是要注意豬舍冬季的通風換氣,使其既能排除有害氣體和水汽,又不使舍溫下降過多。豬舍內的糞便污水要及時清除,以減少有害氣體的產生,冬季舍內不要用明火取暖,以防豬因吸收過多的一氧化碳而中毒。另外,在豬舍周圍植樹種草可以大大減少進入豬舍的灰塵和微生物,有利于舍內環境的改善;為了防止噪聲對豬的影響,養殖場在選址時應遠離機場、公路等噪聲源,場內要使用噪音低的機械設備。為豬群提供合理的設備。工作人員要善待豬群

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