全國免費咨詢電話:400-875-0800 將本站設為首頁    收藏本站    中文繁體

   
     微信公眾號(水產版)
微信公眾平臺:宜春強微生物水產版
微信公眾號:ycqwkj
掃描此二維碼關注我們
掃描此二維碼關注宜春強微生物水產版
     微信公眾號(畜禽版)
微信公眾平臺:宜春強微生物畜禽版
微信公眾號:qwswxq
掃描此二維碼關注我們
掃描此二維碼關注宜春強微生物畜禽版
     論壇登錄
     網站公告
本 站 特 點
      本網站為飼用乳酸菌特別網站,專門針對高端市場(飼料廠,大型養殖場,下游微生物添加劑公司)而開發的產品及應用網站,首先推出的產品將為乳酸糞腸球菌及其復合產品(復配芽孢桿菌,酵母菌等)
     每篇文章下面的網友評論只顯示5條,要想看全部評論,請點擊網友評論框右上角的“更多”
     技術問答文章點擊排行
 您的位置:首頁技術問答發酵豆粕及全價料提問 》發酵豆粕中的最新提問1(不斷更新)
     搜索幫助 更多選項
  熱門搜索: 發酵豆粕 潲水 飼料配方 雞糞 保健液制作 保健液 光合細菌 發酵雞糞 啤酒糟發酵 發酵豆渣 木薯渣 豆渣 發酵床 活力重菌泰
發酵豆粕中的最新提問1(不斷更新)

2010/9/2 9:13:00   文章來源:原創   作者:鐘啟平   瀏覽次數:11115
【字號:  
雙擊鼠標
自動滾屏
一、請問生黃豆打粉能代替豆餅嗎?
      您好,新年好,黃豆不能直接代替豆餅,因為黃豆特別是生黃豆含有大量的胰蛋白酶抑制因子、抗原物質(大豆疏水蛋白、大豆殼蛋白、大豆抑制蛋白、大豆空泡蛋白、大豆球蛋白、伴大豆球蛋白等(Dawson,1988)。其中對幼齡動物致敏影響最為強烈的是大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白等),所以,必須炒熟后打粉才行,或者說煮沸,或者說進行發酵處理后才行。
      炒和煮的方法這里不介紹,自己可以做到,發酵的方法如下:
      ① 生黃豆200公斤加入到水中浸泡一夜,第二天瀝干,并加入至少50公斤玉米粉攪拌均勻(事先把一包粗飼料降解劑拌到玉米粉中),然后壓緊壓實密封好進行發酵,冬天發酵15天以上,夏天也至少10天以上,讓其充分降解抗營養因子,并可產生小肽,備用即可。使用前,最好打碎處理。
      ② 也可以先把生黃豆打成粉,取200公斤生黃豆粉+50公斤玉米粉+1包粗飼料降解劑+200~250公斤的清水,壓入容器中,壓實壓緊密封好進行發酵,發酵時間同上。
      使用它喂豬時,可以代替10%左右的豆餅,由于黃豆的蛋白質含量低于豆餅,所以,代替方法是13%的發酵黃豆粉料代替或 = 10%的豆餅+3%的玉米粉,由于發酵料是濕的,實際上稱重時,要乘以2。
 
二、老師您好 我想請教一下適合發酵的蛋白質飼料有哪些?{除豆餅粕菜餅粕外}如果有適合的話在喂家畜的時候是否可以代替豆菜粕使用 如魚粉 蠅蛆。。。這樣養豬是否可以降低一些成本?謝謝
    您好,任何蛋白質飼料都適合用來發酵,當然也包括豆粕棉粕和菜粕,但至于相互之間是否能代替,還得看這種蛋白質飼料的其他理化性質,如:
    第一:如氨基酸組成,例如花生麩雖然蛋白質也達到了40%以上,與豆粕相當,但是花生麩中的必需氨基酸如賴氨酸含量卻只有1.5%,遠遠低于豆粕的2.8%,而對于養豬來講,賴氨酸是第一限制性氨基酸,所以,在代替的時候,必須要考慮進行補充,如添加人工合成的L-賴氨酸,每代替10%,就需要補充日糧的0.12%以上的賴氨酸。
   第二:是否含有有毒物質,如棉粕中含有棉酚,菜粕中含有硫甙葡萄糖苷(以及介子堿,鞣酸,三甲胺,植酸等),蓖麻餅中含有蓖麻毒蛋白、蓖麻堿、變應原 和血球凝集素等等,相對來講豆粕中含有的有毒成分基本沒有,豆粕中只是含有一些抗營養因子成分如胰蛋白酶抑制素、大豆凝集素、脲酶、低聚糖(如甘露聚糖)、脂肪氧化酶、大豆抗議蛋白及致甲狀腺腫素等抗營養因子,但卻不是毒素,可以通過加熱和發酵的方法卻除。但棉菜粕中的毒素卻無法通過加熱的方法卻除,也較難發酵去除,至少需要非常長的發酵時間才行。這肯定會影響了其與豆粕的代替性,當然,棉菜粕中的賴氨酸等,也是遠遠低于豆粕和魚粉的。
   第三:適口性問題,很明顯,菜粕棉粕的適口性遠低于豆粕和魚粉,即使是通過發酵得到了改善,也較難達到豆粕魚粉這樣好的適口性,這也對替代問題提供了難題。一般來說,建議發酵菜粕和棉粕中,用的玉米粉越多,發酵后的適口性越好,很多用戶用了30%以上的玉米粉+70%菜粕進行半個月以上的發酵,適口性非常好,豬搶吃,在平衡賴氨酸的情況下,添加了30%左右的發酵菜粕,完全可以代替豆粕使用。
   第四,其他營養物質的平衡,如鈣磷,我們知道魚粉中的鈣磷含量越過4%,但普通的棉粕菜粕中的鈣含量卻較少,所以,替代魚粉時,要考慮到鈣磷的平衡。
   第五,未知生長因子,如魚粉中含有一些未知的生長和免疫因子,這是其他蛋白質原料所無法代替的,吃了適量的魚粉,抗病能力就是強一些,當然,發酵蛋白質飼料會產生很多的小肽,也對提高動物的免疫力有非常大的幫助,這一點在原理上可能與魚粉中的未知生長因子有所不同。
 
3、鐘老師好!問一下您,發酵豆粕時可以連預混料一起發酵嗎?我是采用10%發酵豆粕的飼養方式,可以混合發酵的話,應該加入多少預混料(4%型)一起發酵,配料時不用再加預混料?如90斤干料加20斤發酵料混全就行
     是的,當然可以,加入預混料的量就是豆粕發酵量(干物質計)的4%,不過,這很容易造成混亂,我建議您這樣操作:
   比如您原來喂豬的配方假設是:玉米粉60%、麥麩16%、豆粕20%、預混料4%的話,則原來配料時是玉米粉60斤、麥麩16斤、豆粕20斤、預混料4斤,則建議您把其中的10斤豆粕拿出來發酵處理,則自配飼料時配料為:玉米粉60斤、麥麩16斤、豆粕10斤、預混料4斤,混合好配用,等待與發酵豆粕混合喂豬。
   發酵豆粕實際上可以用豆粕80%+玉米粉20%進行發酵處理,效果更好,而且您不用擔心蛋白質含量降低了,雖然降低了整個日糧中的蛋白含量約0.7%左右,則不影響生長速度,保健效果也非常好。

   當然,方法是自己選擇的,您認為自己的方法比較方便也是可以的,一切以您的方便為主,您的方法是,假設配方仍然是:玉米粉60%、麥麩16%、豆粕20%、預混料4%;
   如果要在發酵豆粕中添加預混料的話,則發酵配方是:豆粕80%、玉米粉16%、預混料4%進行發酵;自配飼料的配方由于把豆粕拿走了,則為:玉米粉67%、麥麩19%、豆粕10%、預混料4%
   喂豬時,如90斤干料加20斤發酵料混全就行
 
4、花生仁餅   向日葵仁餅  亞麻仁餅   芝麻餅   棉粕   菜粕  都可以用99發酵嗎   它們營養價值依次是?
   當然都可以用來發酵,就象發酵豆粕一樣,當然,一般情況下是不用發酵,至少是不用全部用來發酵的,例如發酵豆粕,我們也只是建議只發酵日糧配方中5%的豆粕就可以了,例如您的配方中豆粕用了20%,我們是建議您把其中的5%拿出來進行發酵處理,發酵配料是80%豆粕+20%的玉米粉+總物料量的同等重要的水,再加粗飼料降解劑進行發酵,喂動物時,代替原配方中5%的豆粕就可以,由于使用了價格更為便宜的玉米粉,所以,最終成本還更低一些,喂的效果還更好一些。
   要注意:一般情況下,如果原料不含毒素、也沒有發霉變質,一般是不需要發酵處理的,這樣的原料有如:豆粕、花生麩、向日葵仁餅 、芝麻餅等,這幾樣原料一般不需要發酵處理,要發酵主要是為了增加蛋白原料的消化吸收率,和發酵產生小肽,提高動物的免疫力抗病力等目的,這就象目前流行的發酵豆粕一樣;但在這里,發酵無毒無霉的蛋白原料,是用粗飼料降解劑來發酵的,不是用活力99生酵劑來發酵的。具體方法參考豆粕發酵方法:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=28  
   如果是原料有發霉變質的現象,則一定是要發酵處理的,如果原料含有毒素,如棉粕含有棉酚、菜粕含有硫甙葡萄糖苷、植酸磷、芥酸、粗纖維太高等,則要進行發酵處理,但在這里,是用活力99生酵劑來發酵,不是用粗飼料降解劑來發酵的,所以,一定要弄清楚。具體方法在網站上有:棉菜粕餅發酵脫毒方法:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=9&cateid=5
    發酵脫霉毒素方法:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1693&cateid=8
    這幾個原料的蛋白含量都在33--42%左右,都是高蛋白原料,相對來講,花生麩和芝麻餅、向日葵餅比較好一些,棉菜粕則因為有毒素,需要脫毒發酵處理。
 
5、鐘老師:
    您好!
    我一直對您介紹的粗飼料降解劑發酵豆粕過程中的氨基酸和小肽的含量變化的工藝很感興趣。資料介紹到 按豆粕800公斤,粗飼料降解劑4包,活力99保健液30--50公斤,玉米粉200公斤,水1200公斤混合均勻后進行發酵,您能否介紹一下,這一噸豆粕的蛋白質還需要增加多少粗飼料降解劑、保健液、玉米粉和水,才能把豆粕中的蛋白質降解完畢或最高能降解到多少?
    能否在降解發酵過程中,增加其它的微量元素如硫酸錳、硫酸銅、氯化鈷、氯化鋅等微量元素,同時它們會不會影響粗飼料降解劑的降解效果? 如果能夠添加這些元素,能否告訴添加量是多少?
    謝謝!

   發酵過程中的小肽等變化見這里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1374&cateid=28;這已經是最高水平了,不可能全部分解的,這與酶的產物抑制效應有關,很難做到全部降解。
    在發酵中可以添加微量元素,添加量以您的需要量為準,關于這方面,則與動物營養科學有關,建議您購買市場上的現成的微量元素預混料,注意看說明書,必須是純的微量元素復合添加劑,不含抗生素的,不含其他功能成分的,按他的說明書的添加量,比如某微量元素預混料規定在日糧中添加量為500克/噸,而您打算在日糧中使用10%的發酵豆粕,即一噸日糧中應該含有100公斤的發酵豆粕,則可以在這100公斤發酵料中加入500克的這種市場上的微量元素預混料,一起發酵,發酵微生物可以承受這500克純硫酸鹽微量元素,建議最大添加量不超過發酵料的0.5%。如果過高的微量元素,則不建議都放在發酵料中發酵,否則可能影響發酵效果, 如果日糧中不止這些微量元素,則多余的微量元素,不能加入到發酵料中一起發酵,只能另外添加于日糧中了。

 


上一篇:處理全價飼料中的最新提問1(不斷更新) 下一篇:沒有了

  相關文章  
發酵豆粕及雜粕問答41(不斷更新)發酵豆粕是改善肉蛋奶風味的選擇之一 (2019-10-23)
發酵豆粕及雜粕問答40(不斷更新)最佳的發酵豆粕含水量和操作方式是什么... (2019-4-6)
發酵豆粕及雜粕問答39(不斷更新) (2019-3-14)
發酵豆粕及雜粕問答38(不斷更新)發酵豆粕同樣發酵時間內用菌量越大越好 (2018-11-24)
發酵豆粕及雜粕問答37(不斷更新)發酵蛋白類如發酵豆粕才是發酵飼料技術... (2018-11-17)
發酵豆粕及雜粕問答36(不斷更新) (2018-10-5)
發酵豆粕及雜粕問答35(不斷更新)如何發酵飼料喂牛羊 (2018-9-20)
發酵豆粕及雜粕問答34(不斷更新)發酵豆粕是低水份好還是高水份好 (2018-9-3)
發酵豆粕及雜粕的提問回答33(不斷更新) (2018-8-23)
發酵豆粕及雜粕的提問回答32(不斷更新)葵花籽餅和薯渣潲水配合喂豬 (2018-8-22)
發酵豆粕及雜粕的提問回答31(不斷更新)我想制作發酵型的顆粒飼料 (2018-8-22)
發酵豆粕及雜粕的提問回答30(不斷更新)發酵豆粕做小龍蝦飼料 (2018-8-20)
發酵豆粕及雜粕的提問回答29(不斷更新)低水份發酵豆粕 (2018-8-3)
發酵豆粕及雜粕的提問回答28(不斷更新)發酵濃縮飼料的操作技術 (2018-7-22)
發酵豆粕及雜粕的提問回答27(不斷更新)養殖戶自己發酵豆粕喂豬自配飼料 (2018-7-19)
發酵豆粕及雜粕的最新提問26(不斷更新) (2018-4-27)
發酵豆粕及雜粕的提問回答25(不斷更新) (2018-3-20)
發酵豆粕及雜粕的提問回答24(不斷更新) (2018-2-23)
發酵豆粕及雜粕的提問回答23(不斷更新) (2018-2-5)
發酵豆粕及雜粕的提問回答22(不斷更新) (2018-1-22)
發酵豆粕及雜粕的提問回答21(不斷更新) (2017-8-9)
發酵豆粕及雜粕的提問回答20(不斷更新) (2017-5-29)
[推薦](畜牧視頻)低水份發酵豆粕生產顆粒飼料技術操作 (2017-4-5)
發酵豆粕及雜粕的提問回答19(不斷更新) (2016-12-3)
中小型飼料廠的變革—無抗顆粒飼料的生產工藝-低水份發酵豆粕顆粒飼料 (2016-7-13)
[推薦]中小型飼料廠的變革—無抗顆粒飼料的生產工藝-低水份發酵豆粕顆... (2016-4-28)
[推薦]中小型飼料廠的變革-無抗顆粒飼料的生產工藝—低水份發酵豆粕顆... (2016-4-28)
發酵豆粕及雜粕的提問回答18(不斷更新) (2016-1-20)
發酵豆粕及雜粕的提問回答17(不斷更新) (2016-1-8)
強微豆粕發酵劑發酵小雜魚制作魚露 (2015-10-24)
  發 表 評 論  
您的網名:
評論內容:
  
宜春強微生物科技有限公司敬告網友
1、本文章評論均系網友自行發布,其內容未經證實,僅代表發布者個人觀點,不代表本站觀點。如因其言論而引發任何糾紛,由發布者本人承擔相應的法律責任。
2、嚴禁利用本文章評論誹謗、攻擊他人,或發表煽動性言論,否則本站將限制放行,并保留追究相關責任的權利。

關閉窗口
copyright © 2011-2020 版權所有:宜春強微生物科技有限公司 All rights reserved.
  宜春強微旗下網站:強微99系列和乳酸菌高端產品:www.datangjiuping.com   活力99系列:www.hl99cn.com  
網管郵箱:webmaster@qw99cn.com  技術業務咨詢郵箱: icomming@163.com  

在線服務: 點擊這里給我發消息   點擊這里給我發消息   立專是為01為您服務 立強至微01為您服務 立強至微02為您服務 立強至微03為您服務 立強至微04為您服務 立強至微05為您服務 立強至微07為您服務 ycqw99為您服務
電話:0795-3546881  3546882  傳真:0795-3546883  郵編:336000
全國免費咨詢電話:400-875-0800
贛ICP備08100270號-2
国产 精品 亚洲 欧美 高清