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豆渣發酵應用中的最新提問22(不斷更新)

2013/2/2 9:20:04   文章來源:原創   作者:強微生物   瀏覽次數:32596
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強微99發酵豆渣的技術專欄:http://www.datangjiuping.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
活力99發酵豆渣的技術專欄:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11

1、我是用豆渣+一半的玉粉一起發酵用腳踩緊,氣溫在10-15度要發酵幾天?在5-10度又要發酵幾天?
我這里現在的氣溫是10-15度為什么發酵四五天后只有上面的一層(2CM厚左右)有點酸香味,下面的好像和發酵前沒有什么變化,就是原來的生豆渣氣味,是不是發酵的時間不夠?

       您好,冬天發酵要點看這里:http://www.datangjiuping.com/show.asp?newsid=2506
      冬天或氣溫低于20度以下的天氣,建議就不要壓實壓緊了,但當然密封是必要的,您當地的天氣在10度以上,應該說可以較好的發酵,可能只是水溫或料溫比較低,同時,含水量也適當減少一些,含水量在30-60%都可以發酵,但冬天建議含水量減少一些,以利于發酵,發酵良好應該氣味有變化,如酸香味,酒香味,由于您太壓緊了,加上開始時料溫比較低,所以,還需要等幾天,如果您的發酵量不大,建議翻堆一次,不要踩緊,應該在三天內可以發酵完畢。
      5-10度情況下,在不踩緊的情況下,在5天左右可以發酵完畢。

2、老師您好!我家的大豬吃發酵豆渣,配方是30斤玉米粉 360斤濕豆渣  50次粉 99 25克  降解 25克 預混料4斤發酵  自配料玉米12% 次粉50% 豆粕5% 麥麩16% 油糠13% 預混料4% 這個配方是從飼料配方系統上配出來的  兩種搭配著吃 大豬長速還可以  就是不長膘  土雜豬也是  看上去毛色不好看偏瘦 我想咨詢下老師是怎么回事   是不是缺什么東西啊   望老師解答 謝謝!
  您好,原因第一是你的自配飼料中用次粉過多造成的,次粉用量達到50%,而次粉中含有大量的木聚糖,這是一種粘性非常大的非淀粉多糖,會造成食糜粘性大,嚴重影響消化,特別影響能量的消化吸收,毛色不好偏瘦,解決的方法是需要添加小麥酶添加劑,例如我公司的強微小麥添加劑可以使用,一包500克,用于一噸飼料的配制,可以讓其中的小麥粉用量達到50%,來代替玉米粉用。
   第二:即使用了小麥添加劑,也必須是粗粉碎的小麥,對于次粉來說,次粉已經是非常的細了,對豬的腸胃不好,消化也不好,所以,次粉的用量必須降下來,降到30%為宜,同時添加強微小麥添加劑300克/噸即可。
   第三:您的自配料中麥麩油糠用量過大,兩者相加達到29%,造成磷多鈣少,鈣磷比例不平衡,所以,建議除了預混料外,另外添加0.6%左右的碳酸鈣為宜。
   所以,建議的自配料是:玉米35%,次粉30%、豆粕10%、麥麩12%、油糠9%、預混料4%,再添加強微小麥添加劑300克/噸,這個麩糠用量下不必加碳酸鈣了。這個自配料的粗蛋白是15%左右,消化能大約在3兆卡/千克左右,比較好的配方,可以配合前面的發酵豆渣使用;
   其實在發酵豆渣時,可以大量使用次粉,建議您將次粉用于發酵豆渣即可,因為在發酵的過程中,次粉中的非淀粉多糖可以被分解破壞掉,所以,發酵豆渣中完全可以全部用次粉來作為發酵的能源物質;從而在自配料中建議多用玉米粉即可。

3、鐘老師,請問下,我要是用菌糠、玉米、預混料、和豆渣一起發酵的話,可以不用添加豆粕在里面,這樣可以嗎、?這樣能補充里面的蛋白嗎?還有能給我個發酵的配比,我馬上準備用強微99發酵了
      您好,是的,可以的,可以用豆渣中的蛋白作為日糧主要蛋白來源,這樣的情況在我們的用戶當中也有很多,同時,雖然用菌糠豆渣等作為主要來源的日糧營養價值比不上全價飼料,但您可以在喂動物時,適當增加喂量,來達到動物每天營養攝入量的滿足。
     發酵的配比可以這樣:濕的豆渣(假設含水量56%)300公斤+菌糠(假設含水量40%)200公斤+玉米粉250公斤+4%的預混料8公斤左右,含水量控制在用手捏一把,有水印子出來,或手心有水漬即可,水不能滴出來為準;密封發酵三天以上即可;
     如果豆渣太濕,則需要增加豆渣的用量,其他物料用量不變,菌糠也是如此,如果含水量超過配方中假設的含水量,也要增加用量,但其他配料用量不變。
     發酵成熟后,以這種發酵類全價飼料來喂動物,第一次喂時,要少量試喂,配合未發酵的全價飼料來喂,例如如下喂法:
     可以任意比例與市場上購買的全價飼料搭配喂養動物,注意觀察動物的反應,如果沒有異常,就可以在讓動物馴化和適應的基礎上,慢慢增加用量,如:
① 10%類全價發酵料+90%市售全價飼料喂養:常用于第一次少量試喂。
② 20%類全價發酵料+80%市售全價飼料喂養:常用于幾天后第二次增加試喂。
③ 30%類全價發酵料+70%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第三次增加喂量。
④ 40%類全價發酵料+60%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第四次增加喂量。
⑤ 50%類全價發酵料+50%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第五次增加喂量。
⑥ 60%類全價發酵料+40%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第六次增加喂量。
⑦ 70%類全價發酵料+30%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第七次增加喂量。
…………………………………………………………………喂飽為度。

4、鍾老師 您好;發酵豆渣類全價飼料;豆渣600公斤 玉米粉150公斤 麥麩或精米糠80公斤 4%預混料10公斤 (一起發酵 )
問題1 可以只發酵600公斤豆渣 發酵完成後再混玉米粉麥麩或精米糠80公斤 4%預混料10公斤 效果一樣嗎
問題2 放麥麩的目的是甚麼 可以不放嗎
問題3 玉米粉 可用木薯粉取代嗎
問題4 只發酵600公斤豆渣 烘乾後(雖然乳酸菌 等微生物損失) 再混合玉米粉150公斤 麥麩或精米糠80公斤 4%預混料10公斤
再補充豬用微生物添加劑強微豬用微生物添加劑HL010型 再制粒 可行嗎

您好,鄧先生,剛從國外回來,回復晚了,不好意思;

     問題一,可以先發酵豆渣,再在喂豬時配合能量飼料和添加劑,這也是可以的,其實這就是簡單發酵法來發酵豆渣了,具體可以看這里:http://www.datangjiuping.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40 看其中的簡單發酵法,以及簡單發酵法喂豬的配方,有五個配方可供選擇;

     問題二:加麥麩的目的是為了吸水,特別是含水量極高的豆渣,豆渣往往也是含水量非常之高的,而麥麩是所有原料中最吸水的飼料原料,所以,含水量高的豆渣需要加點麥麩,而國內的情況是,往往豆渣都是含水量極高的,達到含水量85%左右,而發酵要求的水份最好是冬天30-50%,夏天50%左右;

      問題三:是的,玉米粉完全可以用木薯粉取代,甚至可以用木薯渣(只是用量要更多一些),也可以用次粉,高粱粉,稻谷粉,面粉,紅薯干粉,馬鈴薯干粉等一切含淀粉質高的原料,也可以用米飯為主的潲水,或啤酒糟都可以,目的只是為了平衡發酵料的能量,因為豆渣是蛋白料,能量含量極少,所以,需要平衡一下,其實是為發酵提供能量;

      問題四:可以發酵后進行烘干,即使乳酸菌全部損失,也具有顯著提高了豆渣的消化吸收率,完全去除了豆渣中的抗營養因子和抗原物質,以及產生了大量的乳酸等效果,提高了適口性,生成了大量的小肽等效果;但烘干后的豆渣配合成全價飼料,需要這樣的配方:烘干后的發酵豆渣干粉40%、玉米粉(或其他淀粉質如薯干粉)50%、麥麩或米糠6%、預混料4%,這樣的配方才全價化以及能量蛋白是平衡的,粗蛋白大約在15%,能量大約在2.8兆卡/千克左右;

       至于再添加強微豬用微生物添加劑HL010是否可行,則要看您的制粒溫度了,如果制粒溫度在85度以上,是不行的,需要在85度以下才行,同時,最好能有檢測結果出來,即制粒前后的損失率到底是多大;

5、鐘老師好,請問麥麩和米糠哪種營養高一些,米糠是指稻谷米加工出來的皮嗎?我這邊米糠八角斤,麥麩一塊一角斤,喂豬一定要放的原料嗎?現我喂發酵豆腐渣和發酵木薯渣,不喂豆粕,豆粕太貴了,二塊一斤,
     您好,米糠的知識在這里:http://www.datangjiuping.com/show.asp?newsid=3031&cateid=41
     相對來講麥麩的質量比較穩定,營養價值比較確定,所以在常規上我們的飼料工業一般用麥麩是最常見的,而米糠由于存在不同的擋次品質等,所以,營養價值不確定,例如皮糠粕是營養價值是高的,其次是油糠(但用量有限制),還有就是一谷殼糠混合在一起的三七糠二八糠等,或除去大米之外的叫打米糠,則這種打米糠的營養價值是比較低的,蛋白也只有麥麩的一半,所以,必須確定您用的是什么米糠,從價格上看,肯定比麥麩營養價值更低,俗話說一分錢一分貨。
     您如果是用豆渣和木薯渣來喂豬,則可以不用米糠麥麩了,因為這兩各糟渣中粗纖維也已經比較高了,豆渣和木薯渣可以混合起來發酵使用,并可以完全不用豆粕,例如:豆渣500斤加木薯渣700斤,加一包強微無抗飼料發酵劑來發酵處理,注意控制水份不要太高,如果糟渣含水量太大,可以適當摻入點米糠來吸附水份,例如摻入200公斤米糠來吸附水份,再一起密封發酵,再用來喂豬,如果為了效果更好,可以再添加10斤的4%型豬用預混料一起發酵,則發酵后,成為一種類全價飼料,可以在喂豬時,直接代替一部分的全價飼料來喂豬,方法是:
     可以任意比例與市場上購買的全價飼料搭配喂養動物,注意觀察動物的反應,如果沒有異常,就可以在讓動物馴化和適應的基礎上,慢慢增加用量,如:
① 10%類全價發酵料+90%市售全價飼料喂養:常用于第一次少量試喂。
② 20%類全價發酵料+80%市售全價飼料喂養:常用于幾天后第二次增加試喂。
③ 30%類全價發酵料+70%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第三次增加喂量。
④ 40%類全價發酵料+60%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第四次增加喂量。
⑤ 50%類全價發酵料+50%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第五次增加喂量。
⑥ 60%類全價發酵料+40%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第六次增加喂量。
⑦ 70%類全價發酵料+30%市售全價飼料喂養:常用于再幾天后第七次增加喂量。
…………………………………………………………………喂飽為度。
     如此不斷地增加上去,只要您的動物能夠適應就可以往上加量,直到不適應為止,如果真的到了不適應的程度,建議還是往下調10%以上的用量為宜。
 


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以下為網友的評論:(第 1-7 條評論) 點此查看評論全文...
 評論網友:宜春   評論時間:2015/10/28 8:54:48
   您好,如果您有這些資源,可以這樣搭配,一包活力99生酵劑 + 一包粗飼料降解劑 +&nbs...
 評論網友:為前程努力   評論時間:2015/10/27 23:02:11
鐘老師您好,用皇竹草1000斤和木薯粉200斤加一包活力99發酵,作中豬的百份30的飼料,再用百份70的全價料飼喂適合嗎?麻煩您幫我使用皇竹草搭配配,因為我...
 評論網友:宜春   評論時間:2013/10/29 11:09:11
  您好,最簡單實用的發酵豆渣的方法是簡單發酵法,所有的發酵豆渣的資料,包括簡單發酵法(還有類全價飼料發酵法),包括發酵后如何喂豬的方法...
 評論網友:無淚的遺憾   評論時間:2013/10/28 16:07:47
我養的是土雜豬
 評論網友:無淚的遺憾   評論時間:2013/10/28 16:05:45
老師你好!我也是用的豆渣飼喂的,也想嘗試一下怎么發酵的。你能給我講講簡單,實用點的嗎?謝謝!
 評論網友:宜春   評論時間:2013/8/3 1:08:11
  您好,當然可以的,但豆渣和粉渣建議只是作為牛羊的精飼料來使用,喂羊還得粗精搭配,建議喂時,搭配點粗飼料如秸稈料或青干草或牧草類來喂,...
 評論網友:   評論時間:2013/8/1 22:20:23
你好、我現在用豆渣和粉渣發酵喂羊可以不?豆渣和粉渣的比例是多少?
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