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淡水工廠化養蝦亞硝酸鹽的持續控制技術

2019/6/14 9:21:04   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:6957
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工廠化曝氣池養殖中降亞硝酸鹽的方法(預防最重要)

       嚴格按照前述的強微用菌方案,一般亞硝酸鹽不會超標,所以,預防是最重要的手段;

1、問題分析
     下面表中的方法,僅僅是針對頑固性的氨氮和亞硝酸鹽超標的處理方法;
     工廠化養蝦,進入養殖后期,最嚴峻的問題就是亞硝酸鹽超標甚至長期爆表,對蝦嚴重軟殼和偷死;而氨氮一般是不存在的,如果工廠化還有氨氮的話,大概率的問題是:一是投料過多,控料不好;二是曝氣不足,一般加大曝氣就可以解決;三是對蝦有問題時;
     本方法采用強微最新研發的“強微工廠化專用脫氮菌”,進行充氣擴培后,使用擴培液進行處理氨氮和亞硝酸鹽的方法,再配合高效脫氮碳源,氨氮和亞硝酸鹽可以一起處理掉;
      一旦出現氨氮亞硝酸鹽超標的,此時,建議您再仔細檢查一下設施設備,例如集污-排污設備是否運轉正常,檢查池中納米環下面是否有死蝦死殼殘留,檢查投料量是否過大等,殘餌過多等原因,這些原因可能是最主要的;

表9:工廠化養蝦中降氨氮和亞硝酸鹽的操作方法

原理和目的

操作方法

      1.排除設備設施原因,排除其他原因;
      這是處理氨氮和亞硝酸鹽嚴重超標時,必須檢查的事項;

     ⑴ 檢查集污-排污設備是否運轉正常,污物能否順利集中到中間,檢查池底是否打滑和積累污漬,可適當排水,大蝦階段的話,工人完全可以下池去清潔池底,集污到中間排掉;
     ⑵ 用玻璃錐形瓶檢測生物絮團量,建議控制在3%左右,若過高,則說明循環水處理沒有充分的開動起來,注意天天啟動循環水處理設備,用強微方案,僅需要最簡單的物理過濾至少4小時/天即可,一天分成幾次處理;
     ⑶ 檢查曝氣環下,是否有死蝦死殼,若有,要果斷排些水,直到人可以下去清理干凈,再放滿水;特別是有偷死時,要清理2~3次(并適當配合碘制劑或過硫帶蝦消毒),可防止大面積感染,本方法可緩解偷死,并大大緩解亞鹽超標問題;
    ⑷ 仔細檢查吃料情況,若殘餌較多,要及時減料,防止亞鹽擴大化;
    ⑸ 仔細檢查斟酌增氧功率是否到位,納米管是否堵塞,增氧不到位,也是造成氨氮,亞鹽持續高位的主要原因之一;

    2、使用“強微脫氮菌擴培液”進行脫氨氮和亞硝酸鹽處理

      先用制作出“強微脫氮菌擴培液”,然后按下面用量使用,具體制作的方法見后述;
     ⑴ 處理超標的氨氮和亞硝酸鹽用量:200毫升/立方/天,天天要用,喂幾餐就分成幾餐潑灑,餐前或餐后直接潑灑;
     注意事項:天天用,直到問題處理完畢為止,以后為了預防可以改成50毫升/立方米/天;

    3、配合使用“強微生物脫硫劑”+微量元素

     ⑴“強微生物脫硫劑”2克/立方/天+“強微復合微量元素”0.5克/立方/天,天天要用;一天一次性直接灑入,直到處理完問題為止;

     4、復合碳源天天分餐潑灑

      使用優質紅糖+三水醋酸鈉(或“發酵玉米液”)
      ⑴ 每天每立方米用量為:紅糖3~9克 + 三水醋酸鈉2~5克(或“發酵玉米液”30~50毫升,要過濾后潑灑);

     注意事項:
     ① 天天要用,喂幾餐就分成幾餐潑灑,餐前或餐后直接潑灑;
     ② 用量范圍:視氨氮亞硝酸鹽的嚴重程度而定用量;
     ③ 建議用三水醋酸鈉更好,專業脫氮碳源,同時可提高總堿和穩定PH值;若要用“發酵玉米液”一定要過濾后使用,濾渣可以拌料喂蝦或重復發酵使用(要摻新原料)
     ④ 處理完畢以上問題后,可以各減少用量;

     5、加強曝氣量

     ⑴ 開足曝氣功率配合
     曝氣功率必須對應目標產量,例如目標產量20斤/立方的,必須開到20瓦/立方米,有條件的可再開大;實際上發生頑固性亞鹽時,應該盡最大努力增加和加大曝氣量,越大好,就能迅速處理掉頑固性亞硝酸鹽;

      6、監測PH和總堿試,以滿足降亞硝酸鹽的需要;

      當pH低于7.0,總堿度低于60時,用以下兩個方法調節:
     ⑴ 每立方米水體用:小蘇打粉3~5克 + 生石灰粉5~10克;直到PH調到7.5~8.2范圍,總堿度80以上為止;
     ⑵ 若PH過高:可用一水檸檬酸調整,用量5克一水檸檬酸/立方米,可下降PH0.2左右;
     ⑶ 用錐形瓶檢查生物絮團量:控制在3~5%范圍內,若超過太多,可加強絮團收集和排污操作,或減少喂料量,處理完畢后再恢復投料量;

 

注意事項:

     ⑴ 在常規維護操作中,只要按規定方法使用,基本上不存在亞硝酸鹽的問題;
     ⑵ 在以上強微用菌方案中,只可能存在氨氮,產生氨氮的原因一般有四種情況:一是喂料過多;二是曝氣增氧不足;三是對蝦出現疾病問題和死蝦等引起;四是集污或排污或循環水處理不到位;
     所以遇到氨氮問題,先檢測以上四種情況;然后再按表格中的方法進行處理;

2、幾種擴培液的制作方法

 “強微脫氮菌擴培液”的制作方法;
      取“強微工廠化專用脫氮菌”250克 + 優質紅糖6公斤 + 強微水產苷250克 + 食鹽1公斤 + 清潔淡水120公斤,用1個曝氣石充氣擴培18小時~5天(不超過5天);制作成本1元/公斤;
      注意事項:
     ① 不要用池水擴培,必須用清潔淡水;一個曝氣石最多可擴培300公斤擴培液;
     ② 水溫25℃下充氣擴培最少18小時就可以使用了;最佳使用時機在5天內要用完,期間不能停止充氣,充氣2天后,可每天補充1公斤紅糖,以延續活力;
     ③ 一般擴培均可成功,若要判斷,則可檢測PH達到4左右即可;

 碳肥“發酵玉米液”的制作方法
     1包“強微豆粕發酵劑” + 1包“強微水精翠”+100公斤玉米粉+500公斤水+紅糖(或葡萄糖白糖)15公斤,夏天發酵2~5天,發酵到PH4左右,即可使用,密封于陰涼處可保存一個月用完;
     其中玉米粉也可以用木薯粉,紅薯粉,大麥粉,高粱粉,面粉,大米或碎米(米粒不需要粉碎)等量代替;也可以用3倍量的新鮮紅薯漿或木薯漿或土豆漿代替(用薯漿發酵時,相應減少用水量,只要使發酵總物料量和上述配方一致就可以);這些都是高碳氮比的原料;

3、以下的集污排污和循環水操作也是非常重要的配合手段

     針對內地淡水養蝦工廠化模式,必須采用循環水(一對一模式)

     原因很簡單,內地淡水工廠化養蝦,添加的海鹽和礦物質是要成本的,前面的拔管排污直接排掉了,浪費太大,成本太高,所以,內地工廠化養蝦必須采用循環水的方法;
     利用強微強大的脫氮菌優勢,強微研發的專用于工廠化養蝦的,能強效脫除氨氮、亞硝酸鹽等,所以,針對內地淡水工廠化養蝦,可以只采用簡易的過濾裝置就可以了;
     傳統的工廠化循環水工藝是:“微濾機+蛋白分離器”;
     那么采用強微的循環水工藝可以簡化到:“簡易過濾器+強微高效脫氮菌劑”來處理,其中強微高效脫氮菌,代替了蛋白分離器的功能;這一切都是基地高效的脫氮菌,和分解有機可溶物質的菌劑的作用,以及碳源的配合;
     如此一個養成池,對應一套非常簡易的物理過濾裝置,因為裝置設備的簡易,投入也極小,所以,是可行的,可以實現每一個池子,用一套簡易過濾分離裝置的一對一模式;

① 方法一:簡易過濾裝置一,適用于有底部排污管道的養殖戶

     如上圖所述,注意拔管也是分段拔管的(針對有咸水資源的才拔管排掉一部分水,當然內地淡水工廠化也可以用上段拔管排污,因為這是一種節水的裝置,水壓差小,排水可控),第一段拔管的水位比較高,這樣的結果是,排水的水壓差比較小,很適合蝦苗階段,避免拔管水壓差太大,而造成蝦苗被水壓力帶出來,水流也不急;第二段拔管,則是要全部排掉池水時才用的;
     簡易過濾裝置由:第一級過濾棉布;第二級由珊瑚石和毛刷組成;打開圖中閥門,池內污水由最中間底部排污口,因水壓差自動流進過濾小池中,經過過濾棉布,和珊瑚石和毛刷,進行過濾,最后由一個50瓦小水泵抽回養成池;只要小水泵在抽水,則這邊池中的污水就會不斷被水壓差壓到過濾小池中;
     每天至少操作兩次以上,一般是餐后1小時后進行運行2小時以上,不斷循環池水,每天至少兩次以上,一共一天運行4小時以上,池水會變得很清澈;
     其中過濾棉大概每一小時要清洗一次,這一點確實比較麻煩一些,過濾棉堵塞后,若沒有及時清洗,也會溢出來,直接被小水泵抽進池,相當于空轉(沒起效果),但至少不用人去守著,只是空運而已,并不影響養蝦正常的進行;
     所以,要及時發現堵塞,進行人工清洗過濾棉;

② 方法二,簡易過濾裝置二,適用于設施簡陋,沒有底部排污管道的養殖戶;


每個池需要配置兩個布袋輪流使用,缺點是清洗工作非常繁重,最好是有專業的清洗機械

      如上圖所述,就是在池中間的凹處,做一個集污坑,把一個50瓦左右的小水泵放入凹槽中,上面用20目隔離網罩住水泵(避免影響到對蝦),循環水操作時,直接開啟小水泵,抽入一個池邊上的過濾棉袋裝置中,進行最簡單的過濾操作;
     同樣,也是一天至少運行兩次,一次至少2小時,餐后1小時后運行一次,一天兩次則一共運行4小時以上;
     缺點是基本上每0.5~1.0個小時就得清洗一次過濾棉(布袋設計合理和做大一些的可以減少清洗次數),非常麻煩,但簡單有效,得有工人守著清洗;

實踐案例,循環水簡單投資,以菌功能為主

 及時人工排污“虹吸排污+人下水捕撈死蝦”(適用于平底池子)

     如果您的池子是平底的,沒有鍋形底,則集污是一個大問題的話,則就要用到人工了; 或即使是鍋形底的,但在納米管下方很多滯留存積的死蝦和蝦殼,有時還不得不需要人工下去清理的;
     在對蝦發生偷死時,在料臺上看到偷死蝦不斷增多時,最重要的是確保池中死蝦和殼能否排出,如果集污和排污設施存在缺陷,而當地換水水源好,不如先排水到40公分以內,工人下池去撈出死蝦和死殼,再放滿水,重復2~3次后,偷死自然可得到控制,其原理就在于切斷和控制偷死病的源頭;
     在人工下池撈死蝦的過程中,總結集污排污的缺陷,進行設施的改進,以后就可以不下池撈死蝦了;
      或采用人工虹吸法吸污排污,如下圖,用一根直徑25mm以上的透明軟管(透明是為了方便操作者觀察吸污效果),一頭放在池子里,可用長柄木棒捆住伸入池中各處可能有污物的地方,一頭在池外排污,蝦苗階段池內的端口要用40目篩網罩住 ,以防止蝦苗被吸入(但實際上虹吸的水壓差是較小的),大蝦階段,則可以不用篩網罩住了,人工控制長柄木棒,在池外伸入池內各處吸污;  


彎管一個來回走熱水,15千瓦可控制50立方米水溫


可養大蝦

 

 


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