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      工廠化養蝦:頑固性氨氮和亞硝酸鹽的生物控制操作

      2020/5/27 7:48:20   文章來源:強微生物科技   作者:鐘啟平   瀏覽次數:8037
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      2021年2月25日修訂(強調了循環水和排污,以及強調了小型毛刷或K1K2濾材生化池的配置和注意事項)

      十、 工廠化曝氣池養殖中降亞硝酸鹽的方法(預防最重要)

          嚴格按照前述的強微用菌方案,同時一定要做好循環水集污排污處理,常規的設施為:“微濾機+毛刷池”,其中微濾機的能力為3小時能循環一次養殖池中的水體,其中毛刷池的容量至少是養殖池的10%,另外,特別強調,毛刷不能清洗,毛刷池其實就是一個生化池,毛刷上面掛的膜再臟也不要沖洗,這是硝化和反硝化細菌的附著膜,如果清洗掉了,就可能造成氨氮超標和無法控制;毛刷池下面的錐形底可以安裝排污管,每天開排污管10多秒就可以了;
          這個占養殖池容量10%的小型生化池,完全可以達到全程控制氨氮亞鹽的目的,前提條件當然首先是要用強微的全系列脫氮菌,二是建議這10%的生化池分成兩段,前一段放毛刷,后一段放K1K3濾材為宜;

          嚴格按我們的方案操作,和配套好硬件,特別是循環水裝置 , 一般來說氨氮和亞硝酸鹽不會超標,所以,預防是最重要的手段;

      1、問題分析
           下面表中的方法,僅僅是針對頑固性氨氮和亞硝酸鹽超標的處理方法;
           工廠化養蝦,進入養殖后期,最嚴峻的問題就是亞硝酸鹽超標甚至長期爆表,對蝦嚴重軟殼和偷死;而氨氮一般是不存在的,如果工廠化還有氨氮的話,大概率的問題是:一是投料過多,控料不好;二是“集污+排污”以及“循環水處理”不到位;三是曝氣不足,一般加大曝氣就可以解決;四是對蝦有問題時;
           本方法采用強微最新研發的“強微工廠化專用脫氮菌”,進行充氣擴培后,使用其擴培液進行處理氨氮和亞硝酸鹽的方法,再配合高效脫氮碳源,氨氮和亞硝酸鹽可以一起處理掉;
           一旦出現氨氮亞硝酸鹽超標的,此時,建議您再仔細檢查一下設施設備,例如“集污-排污”和“循環水處理”設備是否運轉正常,檢查池中納米環下面是否有死蝦死殼殘留,檢查投料量是否過大等,殘餌過多等原因,這些原因可能是最主要的;

      表9:工廠化養蝦中降氨氮和亞硝酸鹽的操作方法

      原理和目的

      操作方法

            1.排除設備設施原因,排除其他原因;
            這是處理氨氮和亞硝酸鹽嚴重超標時,必須檢查的事項;

           ⑴ 檢查“集污+排污”設備是否運轉正常,如果設備設施條件有限的,就只能人工輔助處理了(例如人工吸污);
           ⑵ 特別重視“循環水處理”:目的是清除水體懸浮有機碎屑和糞便,出現頑固性氨氮亞鹽時,要加強循環水操作,如24小時都開循環水,用強微方案,只需去除這些肉眼可見碎屑即可,剩下的可溶有機質讓強微菌劑來處理;
           ⑶ 檢查是否有死蝦和大量蝦殼未處理干凈,若有,要果斷采取措施清理干凈;必要時要人工清理(并適當配合碘制劑或過硫帶蝦消毒),可防止大面積感染,本方法可緩解偷死,并大大緩解亞鹽超標問題;
           ⑷ 仔細檢查吃料情況,若殘餌較多,要及時減料,防止氨氮亞鹽擴大化;
           ⑸ 仔細檢查增氧功率是否到位,納米管是否堵塞,增氧不到位,也是造成氨氮,亞鹽持續高位的主要原因之一;
           ⑹ 在喂料時,務必暫時停止1~2小時循環水操作,否則,飼料會吸入循環水系統中,造成對蝦沒有吃到,而進入循環水系統的飼料會造成氨氮飆升; 

          2、針對頑固性氨氮為主的情況下的處理方法

           針對頑固性氨氮為主的處理方法:
           ⑴ 方法一:先用“強微工廠化專用脫氮菌”+紅糖+“強微水產苷”+水,充氣擴培1天,制作好“強微脫氮菌擴培液”備用:
           用量:每天每立方米水體:用“強微脫氮菌擴培液”200~400毫升 + 紅糖20~50克;用水泡開,分餐潑灑下去;
           ⑵ 方法二:緊急狀態下:每天每立方米水體:直接用“強微工廠化專用脫氮菌”5克+紅糖20~50克;用水泡開,分餐潑灑下去;

           注意事項:天天要用,直到問題處理完畢為止;
           ① 喂幾餐就把上述的用量除以幾,分成幾餐潑灑,餐前或餐后直接潑灑;
           ② 用量范圍:視氨氮亞硝酸鹽的嚴重程度而定用量,越嚴重的用量越大;
           ③ 碳源:有條件的可以配合少量醋酸鈉代替一小部分紅糖;
           ④ 若再配合“強微脫硫化氫復合菌”2克/立方米,效果更好;
           ⑤ 處理完畢以上問題后,可以各減少用量,恢復預防用量即可;
           ⑥“強微脫氮菌擴培液”的制作方法見后述;

          3、針對頑固性亞硝酸鹽為主的情況下的處理方法

           針對頑固性亞硝酸鹽為主的處理方法:
           ⑴ 方法一:先用“強微好氧反硝化脫亞硝菌” +紅糖+“強微水產苷”+水,充氣擴培1天,制作好“強微好氧反硝化擴培液”備用:
           用量:每天每立方米水體:用“強微好氧反硝化擴培液”200~400毫升 + 紅糖20~50克;用水泡開,分餐潑灑下去;
           ⑵ 方法二緊急狀態下:每天每立方米水體:直接用“強微好氧反硝化脫亞硝菌”5克+紅糖20~50克;用水泡開,分餐潑灑下去;

           注意事項:天天要用,直到問題處理完畢為止;
           ① 喂幾餐就把上述的用量除以幾,分成幾餐潑灑,餐前或餐后直接潑灑;
           ② 用量范圍:視氨氮亞硝酸鹽的嚴重程度而定用量,越嚴重的用量越大;
           ③ 碳源:有條件的可以配合少量醋酸鈉代替一小部分紅糖;
           ④ 若再配合“強微脫硫化氫復合菌”2克/立方米,效果更好;
           ⑤ 處理完畢以上問題后,可以各減少用量,恢復預防用量即可;
           ⑥“強微脫氮菌擴培液”的制作方法見后述;

            4、將頑固性氨氮和亞硝酸鹽一網打盡的方法      氨氮亞鹽一網打盡的方法使用短程硝化和反硝化細菌細菌產品“強微硝氨雙脫復合菌”
           ⑴ 用量為:每1立方米水體用“強微硝氨雙脫復合菌”2~4克 + 紅糖20~50克;用水泡開后直接一次性潑灑下去;

           注意事項:
           ① 本方法可將氨氮和亞硝酸鹽一網打盡;
           ② 使用“強微硝氨雙脫復合菌”,會在池壁和池底產生黃原膠狀物,短時間內,可能會造成對蝦的肝臟和腸道變黃色,這是正常現象,幾天后就會恢復 正常,不必緊張;

           5、加強曝氣量

           ⑴ 開足曝氣功率配合
           曝氣功率必須對應目標產量,例如目標產量20斤/立方的,必須開到20瓦/立方米,有條件的可再開大;實際上發生頑固性亞鹽時,應該盡最大努力增加和加大曝氣量,越大好,就能迅速處理掉頑固性亞硝酸鹽;

            6、監測PH和總堿試,以滿足降亞硝酸鹽的需要;

           ⑴ 當pH低于7.2,總堿度低于120時用生石灰粉10~20克/立方米水體,慢慢調節,直到PH調到7.5~8.2范圍,總堿度120以上為止;

           ⑵ 若PH過高可用一水檸檬酸調整,一次用量為10~100克/立方米,慢慢調節到PH7.8~8.2范圍內最好,或最高不超過PH8.5;

           ⑶ 用錐形瓶檢查生物絮團量:控制在3%范圍內,若超過太多,可加強“循環水處理”工作,或減少喂料量,處理完畢后再恢復投料量;

      注意事項:
           ⑴ 在常規維護操作中,只要按規定方法使用,基本上不存在亞硝酸鹽的問題;
           ⑵ 在以上強微用菌方案中,只可能存在氨氮,產生氨氮的原因一般有四種情況:一是投料過多,控料不好;二是“集污+排污”以及“循環水處理”不到位;三是曝氣不足,一般加大曝氣就可以解決;四是對蝦有問題時;
           所以遇到氨氮問題,先檢測以上四種情況;然后再按表格中的方法進行處理;

      2、幾種擴培液的制作方法

      ⑴ “強微脫氮菌擴培液”制作方法
           取“強微工廠化專用脫氮菌”250克 + 優質紅糖6公斤 + 強微水產苷250克 + 食鹽1.2公斤 + 清潔淡水120公斤,用1個曝氣石充氣擴培18小時~5天(不超過5天);制作成本1元/公斤;

           擴培注意事項:
           ① 不要用池水擴培,必須用清潔淡水或咸水;一個氣石最多可擴培300公斤擴培液;
           ② 水溫25℃下充氣擴培最少18小時就可以使用了,沒有用完的,可以密封保存好,并要在5天內要用完,
           ③ 關于食鹽的用量:淡水養殖用1%的食鹽濃度來擴培;咸水或純海水養殖,則可調配擴培液的鹽度和養殖池中一樣的鹽度來擴培,但卻不能用池水,必須用“清潔水源水+海鹽或食鹽”的形式來配制擴培液鹽度;
           ④ 鹽度越大的擴培液,需要充氣擴培的時間越長,例如20‰以上鹽度的,必須擴培48小時后才可以使用;

      ⑵ “強微好氧反硝化擴培液”制作方法
           取“強微好氧反硝化脫亞硝菌”250克 + 優質紅糖粉6公斤 + 強微水產苷250克 + 食鹽1.2公斤 + 清潔淡水120公斤,用1個曝氣石充氣擴培18小時以上即可使用;制作成本1元/公斤;密封保存五天以內用完;

           擴培注意事項:
           ① 海水或咸水養殖的可直接用干凈水源水來擴培(但不可用養殖池水來擴培);也可用干凈淡水加食鹽調節到與您的養殖池一樣的鹽度來擴培(或用干凈的咸水);
           ② 充氣培養的一個氣石最多可擴培300公斤擴培液;
           ③ 水溫25℃的培養20小時就可以使用了(水溫低的可適當延長擴培時間);之后可不充氣,但要密封于陰涼處保存,控制在5天內要用完;
           ④ 擴培成功的指標:一般擴培均可成功,或檢測PH達到4左右即可;

          

      3、特別提示:出現頑固性氨氮和亞硝酸鹽超標時,一定要重視“集污+排污”以及“循環水處理”工作;

           具體“循環水處理”操作資料看這里:http://www.datangjiuping.com/show.asp?newsid=7604

           具體“集污+排污”操作資料看這里:http://www.datangjiuping.com/show.asp?newsid=7523

      未完待續

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